Tempererende sjokoladesmeltemaskin

Tempereringssjokoladesmeltemaskin/ Enrobing Pot Sjokoladetempereringsmaskin med vibrerende bord

Temperering av sjokoladesmeltemaskin holder sjokolade ved den perfekte oppvarmingstemperaturen mens den røres ufrivilligop – ingen klumper, ingen brannskader.

Hjelper deg med å lage glatte, skinnende sjokoladeformer og former med letthet.

To tilgjengelige størrelser: TPP-08 og TPP-15 rommer ca. 8 kg og 15 kg sjokoladebiter (faktisk mengde avhenger av brikkestørrelse).

Tempering sjokoladesmeltemaskin har et bredt spekter av bruksområder.

Egnet forlage sjokolade- helling av smeltet sjokolade i former, som deretter avkjøles for å danne sjokolade.

Egnet forbelegg ulike desserter- som smultringer, brød, nøtter, kjeks osv. Denne maskinen er egnet for å overtrekke sjokolade på disse varene.

Temperering av sjokoladesmeltemaskin Driftstrinn:

1. Fyll sjokoladebiter til maskinen. TPP-08 kan inneholde ca. 6 kg sjokolade. TPP-15 kan inneholde omtrent 15 kg sjokolade. Dette er avhengig av størrelsen på sjokoladebitene.

2. Dekk karet med lokk.

3. Still inn ønsket temperatur på 40 grader til 45 grader i henhold til tempereringsinstruksjonene.

4. Sjokoladen vil være helt smeltet etter 2 til 3 timer, noe som er avhengig av omgivelsestemperaturen.

Oppgradert versjon - automatisk sjokoladebeleggmaskin

Med kappegryte, vibrerende bord, beleggdel, matetransportør. Kan også legge til kjøletunnel.