Tunnel rask fryser

Produkter Beskrivelse

Arbeidsprinsippet til en pommes frites hurtigfiler innebærer å bruke et miljø med lav temperatur for raskt å fryse vannet i pommes fritesen. Kjølesystemet starter med kompressoren, som komprimerer kjølemediet, og øker temperaturen og trykket. Deretter kommer kjølemediet inn i kondensatoren, der det avkjøles og blir til en høytrykksvæske. Etter å ha passert gjennom gassventilen for å redusere trykket, kommer den inn i fordamperen og fordamper raskt, absorberer varmen og skaper ekstremt kald luft. Denne kalde luften, sirkulert av vifter, kommer i full kontakt med pommes fritesen, og tar raskt bort varmen. Med lufttemperaturen langt under frysepunktet for vann, fryser vannet i pommes fritesen i bittesmå iskrystaller. Fryseren har også et temperaturkontroll- og overvåkningssystem for å sikre jevn frysing under passende lave temperaturer, og oppfyller matsikkerhet og kvalitetsstandarder.

Frukt grønnsaksfrysemaskin

Produktnøkkelteknologier

01. Kjennetegn

Rask frysing: Det fryser mat til -18 grad eller lavere i løpet av få minutter, minimerer celleskader og bevarer næringsstoffer, smak og farge.

Høy effektivitet og energisparing: Avansert kjølingsteknologi og optimalisert design sikrer rask frysing mens du reduserer energiforbruket, kutter driftskostnader.

Bred applikasjon og automatisering: Passer for mangfoldig mat, fra kjøtt til bakevarer. Det automatiserte kontrollsystemet muliggjør enkel parameterinnstilling, drift og selvbeskyttelse, og øker produktiviteten.

02.Synergy med kaldkjeden logistikk

Forbedringen av kaldkjeden logistikk spiller en viktig rolle i matforedlingsindustrien. Når kaldkjeden logistikk blir mer sofistikert, sikrer det effektiv transport og lagring av lavt temperatur og lagring av frosne pommes frites produsert av pommes frites Quick - Freezers. Dette minimerer ikke bare kvalitetsnedbrytning under transitt, men utvider også salgsradiusen betydelig. Et slikt sømløst samarbeid mellom de to sektorene fremmer effektivt den koordinerte utviklingen av hele industrien.